Bärenstarke Kinderkost

Lecker, schnell und gesund

15. Auflage 2024 | 192 Seiten | 16,5 x 22 cm

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ISBN: 978-3-86336-347-5

Der Longseller zur Kinderernährung mit über 200.000 verkauften Exemplaren - jetzt in der 15. Auflage: Lesefreundlich und übersichtlich, mit vielen unkomplizierten Rezepten für den Familienalltag.

Brauchen Kinder eine Extrawurst?
Richtig essen lernen
Lebensmittelkunde
Tipps zur Organisation und Vorbereitung
Rezepte, Rezepte, Rezepte

→ Das E-Book (EPUB) "Bärenstarke Kinderkost" ist barrierefrei.

Gesunde Abwechslung in der Kinderküche

Wer für Kinder kocht, steht in der Verantwortung:Schmecken soll es - nicht nur den Kindern - und gesund muss es sein. Dass eine abwechslungsreiche Familienkost und ausgewogene Kinderernährung nicht kompliziert oder aufwendig sein müssen, zeigt dieser Ratgeber. Bärenstarke Kinderkost informiert über die verschiedenen Lebensmittelarten, warum "süß" ein besonderer Geschmack ist, und wie das tägliche Kochen organisiert werden kann, damit auch Zeit für anderes bleibt. Mit liebevollen Illustrationen von Katrin Wiehle. Ihr sympathischer Bär führt mit vielen praktischen Tipps durch den Ratgeber.

Die Autorin Gabriele Janthur ist Ökotrophologinnen und kennt die Sorgen der Eltern aus ihrer langjährigen Arbeit bei der Verbraucherzentrale NRW im Bereich Gesunde Ernährung und Ernährungsbildung - und aus eigener Erfahrung. Julia Gilcher beschäftigt sich al freie Lektorin, Texterin und Übersetzerin regelmäßig mit den Themen Ernährung und Gesundheit. Ausgewogene Enährung ist außerdem ein wichtiger Bestandteil ihres Alltags als Mutter. Katrin Wiehle illustriert Kinderbücher und vieles mehr. Sie lebt mit ihrem Mann und den beiden Katzen Jules und Jim in den USA. 2011 wurde Kathrin Wiehle von der Deutschen Akademie für Kinder- und Jugendliteratur e.V. mit dem Nachwuchspreis ausgezeichnet.

"Auch auf die externen Einflussfaktoren auf die Ernährung durch Kita, Schule, TV, soziale Medien und Werbung wird eingegangen. Ein Kapitel widmet sich ausführlich dem Thema Süßes. Viele Tabellen, Checklisten und Tipps mit netten Zeichnungen strukturieren den informativen Ratgeber gut. " ekz bibliotheksservice, IN 2024/32 (LK/N: Weeinreich) "Die Texte sind allesamt kurz und gut verständlich geschrieben, die vielen Tipps und praktischen Hinweise machen es leichter, das Gelesene auch im Alltag umzusetzen. Die Rezepte im zweiten Teil des Buches orientieren sich an dem, was im Famlilienalltag machbar ist..." starke eltern starke kinder - Deutscher Kinderschutzbund Jahresheft 1/2019

Produkttyp:	Buch, E-Book (E-Pub), E-Book (PDF)

Gabriele Janthur | Julia Gilcher | Katrin Wiehle

Die Autorin Gabriele Janthur ist Ökotrophologin und kennt die Sorgen der Eltern aus ihrer langjährigen Arbeit bei der Verbraucherzentrale NRW im Bereich Gesunde Ernährung und Ernährungsbildung - und aus eigener Erfahrung.

Julia Gilcher beschäftigt sich als freie Lektorin, Texterin und Übersetzerin regelmäßig mit den Themen Ernährung und Gesundheit. Ausgewogene Enährung ist außerdem ein wichtiger Bestandteil ihres Alltags als Mutter.

Katrin Wiehle illustriert Kinderbücher und vieles mehr. Sie lebt mit ihrem Mann und den beiden Katzen Jules und Jim in den USA. 2011 wurde Kathrin Wiehle von der Deutschen Akademie für Kinder- und Jugendliteratur e.V. mit dem Nachwuchspreis ausgezeichnet.

Pressestimmen

"Die Texte sind allesamt kurz und gut verständlich geschrieben, die vielen Tipps und praktischen Hinweise machen es leichter, das Gelesene auch im Alltag umzusetzen. Die Rezepte im zweiten Teil des Buches orientieren sich an dem, was im Famlilienalltag machbar ist..." Aus: starke eltern starke kinder - Deutscher Kinderschutzbund Jahresheft 1/2019

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

Lese-Tipp!

Familienküche

Alle Eltern wollen das Beste für ihre Kinder, doch oft ist es im Alltag gar nicht so einfach, allen Wünschen und Bedürfnissen gerecht zu werden. Warum gesunde Ernährung nicht teuer und zeitaufwendig sein muss, erläutert dieser Ratgeber. Neben dem „Was koche ich?“ steht das „Wie“ im Vordergrund: Wie kann ich Küche und Alltag organisieren, Stress reduzieren und vor allem leckere und gesunde Gerichte zubereiten? Warum ist gesunde Kinderernährung so wichtig? Essen für alle: Wie man den Bedürfnissen von Kindern und Eltern gerecht wird – von Achtsamkeit, Atmosphäre und Zeit Convenience ohne schlechtes Gewissen: von Tiefkühl- und Fertiggerichten Einkaufsplanung: gute Lebensmittel kaufen – wöchentlich und frisch Vorrats- und Lagerhaltung: Das sollte immer im Haus sein und hier wird es aufbewahrt. Über 60 Rezepte: schnell zubereitet, lässt sich einfrieren und/oder vorbereiten, ideal für unterwegsZeit sparen und Nerven schonen Genug Bewegung, ausreichend Schlaf, nicht so viel Zeit am Computer oder Fernseher und natürlich auch eine gesunde Ernährung – so sollte unser Alltag aussehen. Eltern wie auch Kinder wissen über eine gesundheitsfördernde Lebensweise heute viel mehr als noch die Generationen vor ihnen. Und doch hapert es häufig an der Umsetzung: Es wird wenig frisch gekocht, der Medienkonsum steigt, es mangelt an genug Bewegung, der Lebensalltag wird oft als stressig empfunden und viele Erwachsene und Kinder haben Gewichtsprobleme. Mit einfachen und umsetzbaren Ideen können Sie ein genügendes Maß an Bewegung in den Alltag integrieren und mit hilfreichen Regeln den Medienkonsum begrenzen, ganz individuell für Ihre Familie. Und auch für eine gesunde Ernährung zu sorgen, trotz stressigem Alltag, ist möglich. Mit einfachen und gesunden Rezepten und vielen Tipps und neuen Anstößen für die Umsetzung vor Ort in der Küche, die Planung,den Einkauf und die Vorratshaltung.

Varianten ab 15,99 €

19,90 €

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Achtung, Zucker!

Basiswissen Zucker: Wie viel Zucker braucht der Körper und wie verwertet er ihn? Zuckerfallen: So tarnt die Lebensmittelindustrie den hohen Gehalt an Zucker Zuckerarme Rezepte für Frühstück, Salate, Backwaren, Desserts und mehr Wie viel Zucker ist gesund? Wo versteckt er sich? Und wie ersetzt man ihn sinnvoll? Zucker ist süß und schmeckt gut – und wir alle essen viel zu viel davon. Dieser Ratgeber schafft Klarheit: Er informiert über die verschiedenen Zuckerarten und Ersatzstoffe und klärt auf, wie gesundheitsschädlich Zucker wirklich ist. Finden Sie die Zuckerfallen im Supermarkt: In welchen Lebensmitteln versteckt sich besonders viel Zucker? Welche Alternativen gibt es? Der Ratgeber bietet über 50 zuckerarme Rezepte zum Backen und Kochen und lädt zum Experimentieren mit Süßungsmitteln ein – Trockenfrüchten, Obst oder Sirupen. Die Autorin Claudia Boss-Teichmann arbeitet seit vielen Jahren als freie Autorin, Journalistin und Lektorin und hat bereits zahlreiche Ratgeber zu Ernährungsthemen veröffentlicht. Sie lebt in Weinheim.

11,99 €

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